Вернуться назад
+7 (910) 003-38-20
info@zvenigorod-drova.ru
Дрова и щепа для коптильни от производителя
Рассчитать стоимость с доставкой
Оперативная доставка
Привезём дрова к началу приготовления
Без коры
Чистая древесина — без горечи и лишней сажи
Удобная оплата
Наличные, карты, безнал с НДС
Богатый аромат
Ольха и фруктовые породы для красивой корочки
При заказе от 15 сеток — пакет щепы (3 кг) в подарок
Дрова для копчения мяса, рыбы и птицы
Правильно подобранная древесина — основа вкуса копчёностей. Компания «Дровяной» поставляет дрова и щепу для горячего и холодного копчения. Древесину заготавливаем в чистых районах, очищаем от коры (чтобы не было горечи) и доводим до подходящей влажности — для густого, «вкусного» дыма.
Какую породу выбрать для копчения
Порода влияет на аромат и цвет продукта:
- Ольха. Универсальный вариант для рыбы, мяса, сыра и овощей. Даёт мягкий дым и красивый золотистый оттенок.
- Яблоня. Хороша для свинины и птицы: лёгкая сладость, плотный аромат и румяная корочка.
- Вишня. Часто выбирают для утки и дичи: насыщенный цвет и узнаваемый аромат с лёгкой кислинкой.
- Груша. Подходит говядине и крупным кускам: тонкий аромат и тёплый золотистый цвет.
- Дуб. Для больших кусков (окорок, рёбра): яркий аромат и более тёмный, «благородный» оттенок.
Особенности наших дров для коптильни
Держим качество под задачи копчения:
- Окорка. Кора содержит смолы и вещества, которые могут давать горечь. Поэтому дрова для копчения — без коры.
- Подходящая влажность. Слишком сухое быстро сгорает, слишком сырое даёт «кислый» дым. Подбираем оптимальный баланс.
- Нужная фракция. Есть поленья для больших коптилен, чурочки для длительного тления и щепа для дымогенераторов.
Купить дрова для копчения с доставкой
Поставляем дрова в сетках (обычно 10–12 кг) и щепу в пакетах. Нас выбирают за:
- Ассортимент: ольха и фруктовые породы в наличии.
- Быструю доставку по Звенигороду и области — домой или в ресторан.
- Контроль качества: без плесени и гнили.
Готовьте копчёности с правильным ароматом — с «Дровяной».
ЦЕНЫ НА ДРОВА И ЩЕПУ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ
| Наименование | Характеристики | Цена (руб/уп.) | Количество |
|---|---|---|---|
| Ольха для копчения (сетка) | сетка 40л, без коры | от 300 руб. |
|
| Яблоня для копчения | сетка 40л, фруктовая | от 450 руб. |
|
| Вишня для копчения | сетка 40л, насыщенный цвет | от 480 руб. |
|
| Щепа ольховая (1 кг) | пакет, мелкая/средняя фракция | от 150 руб. |
|
| Щепа фруктовая (1 кг) | пакет, яблоня+вишня | от 200 руб. |
|
| Чурбачки микс (сетка) | сетка 10 кг, мелкий распил | от 350 руб. |
|
| Наименование товара | Цена розница | Цена опт (от 20 уп.) |
|---|---|---|
| Ольха без коры (сетка 40л) | 300 руб. | 270 руб. |
| Яблоня для копчения (сетка 40л) | 450 руб. | 410 руб. |
| Вишня для копчения (сетка 40л) | 480 руб. | 440 руб. |
| Щепа ольховая (пакет 1 кг) | 150 руб. | 130 руб. |
| Щепа фруктовая (пакет 1 кг) | 200 руб. | 180 руб. |
| Чурбачки для копчения (сетка 10кг) | 350 руб. | 320 руб. |
| Расстояние от склада до объекта | Стоимость доставки (Курьер/Газель) |
|---|---|
| 0-5 км. | 500 руб. |
| 6-10 км. | 700 руб. |
| 11-15 км. | 900 руб. |
| 16-20 км. | 1 100 руб. |
| 21-25 км. | 1 300 руб. |
| 26-30 км. | 1 500 руб. |
| 31-35 км. | 1 700 руб. |
| 36-40 км. | 1 900 руб. |
| Более 40 км. | 25 руб./км |
| Вид техники | Минимальная стоимость за рейс | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Доставка дров для копчения оптом |
1 500 руб.
|
|||||||||
 |
||||||||||
|
|
|||||||||
